A propos
Bio & Locales
Des farines 100 % françaises
L’approvisionnement local nous tient à cœur : la saveur, la diversité et la régularité des céréales françaises correspondent à nos exigences de qualité. Nous utilisons exclusivement des céréales cultivées dans un rayon de 200 km autour de notre moulin.
Une qualité supérieure
Une grande partie de nos farines sont certifiées Bio. Les autres répondent à un exigeant cahier des charges maison : elles n’ont subi aucun traitement après récolte, sont tracées et contrôlées, et sans additifs.
Un savoir-faire
La sélection et l’assemblage des grains sont assurés par notre équipe, riche d’un savoir-faire meunier de plus de 130 ans.
Des valeurs durables
Respecter les ressources humaines et naturelles nous est essentiel. En plus de choisir des matières premières nobles, aux qualités organoleptiques supérieures, nous utilisons des emballages recyclables, limitons les transports, et réduisons chaque jour notre empreinte carbone.